《怪味小厨仙》转载请注明来源:九零书库90sk1.com

而蓝央,突然间也有了些惊奇的发现。

刀起刀落间,似乎有一股莫名的力量在促就着。

一股从菜刀上反馈回来的信息,和他的意识向融会贯通组合成一种新的意念。

这股意念操控着手臂上的肌肉,手掌上的每一根神经,超控着菜刀抬刀落刀。让每一刀的速度都更要快速,更加精准,也更为稳重。

意识融入进肌肉,似乎也让肌肉有了灵智,两者契合在一起,愈来愈是熟悉,渐渐达成一道默契,形成一种记忆。

一点点提炼精纯,去除多余的动作,使之更加简练。

使每一刀的力度,和精准把控的更为精细,每一刀和下一刀之间的衔接更加流畅,行云流水。当一刀和下一刀还有下下一刀衔接在一起时,也便没有个这么多刀,它们已近彻头彻尾的融为了一刀。

让他恍惚间有一种错觉,菜刀俨然已成了自己身躯的一部分。

这一刀和意念深深契合在一起。

意念动,刀光起,菜成丝。

稳,准,狠,是砧板刀法的三字要诀。

说起来容易,做起了来却是极难的。在砧板刀功上,没有什么诀窍可言。唯有经年累月的历练,才能得其精髓。

或许有人疑问,不就是切个菜吗!

妇孺老幼,只要掂的起菜刀的,皆可切的了菜,主要区别就在于一个快字上。

天下武功,唯快不破。

砧板刀功,同样,唯快不破——。

砧板是没有心法的,如果说有,那便是心无杂念,专业一致。很多的厨子,便是无法做到这一点,心神分散,切着切着,手就给切没了。

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